O “100 Maneiras”, localizado em pleno Bairro Alto, é a nova casa do Chef Ljubomir Stanisic. A cozinha surgiu por acidente, depois de passar pela guerra na Jugoslávia, o seu país natal. A experiência em restaurantes de renome formaram o homem que é hoje. Em 2011, foi catapultado para a fama enquanto jurado do programa MasterChef Portugal.
Recentemente galardoado com uma estrela Michelin, o “100 Maneiras” apresenta os menus “A História” e “O Conto”, que representam a jornada do Chef Stanisic, desde da Jugoslávia até Portugal, e o menu “Ecos do 100”, que é composto por pratos vegetarianos de assinatura.
As reservas devem ser efetuadas com antecedência, através de telefone ou do website, sendo solicitado um cartão de crédito como garantia. O “100 Maneiras” encerra apenas à terça e quarta-feira, estando disponível nos restantes dias, entre as 19h00 e a 01h00. O preço médio por pessoa é de 110€.