C'est à Poço dos Negros, un lieu qui renaît grâce à l'ouverture de nouveaux projets, que l'on trouve Santelmo, un restaurant qui est une ode aux coutumes portugaises. Ainsi, il plaît particulièrement aux touristes, car ils trouvent en un seul endroit plusieurs éléments de la culture portugaise, de la décoration en faïence, aux entrées de fromage et de charcuterie, à la représentation de plusieurs régions portugaises et aux desserts traditionnels.
La carte fixe est soignée, avec des options vegan, où l'on trouve des Bochechas de Porco, du Polvo à Lagareiro ou du Bacalhau à Brás. Toutefois, le restaurant propose également des menus du jour à prix abordables. Nous vous conseillons donc de réserver ou d'opter pour le déjeuner. Récemment, l'espace a adhéré au projet Sopa para Todos qui consiste en une soupe payante, où les personnes concernées laissent ou prennent leur soupe.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi. L’espace propose des réservations et des plats à emporter.