O restaurante “Volver de Carne y Alma”, conhecido pelas carnes maturadas a 20 e 40 dias, exalta a essência de cada corte através da apresentação de um menu de bifes para partilhar. Entre os pratos principais é possível contar com o famoso bife Welligton, o bife do lombo, o chateubriand ou o chuletón galego.
A cultura argentina transparece não só nos pratos confecionados, como também nos espetáculos de tango, que conduzem os visitantes numa viagem a Buenos Aires.
O “Volver de Carne y Alma” está aberto para almoços, de segunda a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h30. Os jantares estão disponíveis no horário das 20h00 às 00h30, entre segunda-feira e sábado. A reserva de mesa é particularmente recomendada nas noites de tango. O preço médio por pessoa é de 35€.