Localizado no Chiado, o restaurante Boa-Bao apresenta um conceito único em Portugal, proporcionando uma verdadeira experiência sensorial pela Ásia. Aberto desde Abril de 2017, é um local descontraído, elegante e casual que surpreende com o seu conceito de cozinha pan-asiática. Com uma decoração singular de estilo industrial-chic e com pormenores étnicos muito curiosos, o espaço divide-se entre a sala interior, uma pequena esplanada e ainda uma espécie de jardim de inverno.
A ementa permite descobrir o melhor das cozinhas da Tailândia, Vietname, Laos, Cambodja, Malásia, Indonésia, Filipinas, Coreia, Japão e China, proporcionando uma grande variedade de escolha. Sempre respeitando as receitas originais, o Boa-Bao sugere uma autêntica seleccção de pratos que são preparados a pedido “a la minute” e “on the spot” à vista dos clientes, com os ingredientes mais frescos.
Com um preço médio de 25€ por pessoa, a ementa é variada e apresenta entradas típicas para partilhar (rolos vietnamitas, chamuças ou dim sum), bao com diferentes recheios, sopas tailandesas, cantonesas ou malaias, pratos de arroz ou noodles feitos no Wok, pratos de caril com sabores ricos e saladas exóticas, para além de refeições adequadas para vegetarianos e vegans. Nem as sobremesas escapam ao conceito, com destaque para o Mochi japonês ou o Carpaccio de ananás com loempia de chocolate e baunilha.