Bénéficiant d'un emplacement privilégié près de l'Avenida da Liberdade, le restaurant "Guilty by Olivier" incarne le concept de "cuisine décontractée avec une touche". Ici, vous pourrez déguster les meilleurs hamburgers de Lisbonne, ainsi que les fameuses pizzas et les irrésistibles pâtes et desserts.
Ouvert en avril 2011, il s’agit d’un espace moderne, branché et polyvalent qui dégage une atmosphère décontractée, rappelant une atmosphère industrielle mais accueillante. Il convient de noter les fauteuils en cuir marron, les fours venant directement d’Italie et un mur recouvert de boîtes en bois de vins de toutes les régions du pays.
Avec un menu unique et exclusif avec un prix moyen de 30€ par personne, Guilty révolutionne l’idée traditionnelle selon laquelle un dîner est composé de verre, d’assiette et de dessert. En plus d'un menu varié, mettez en valeur la papardelle au cochon de lait et aux pois verts - une innovation du chef - et le célèbre hamburger géant de 500g de la meilleure viande.
Sachant que du jeudi au samedi, le restaurant devient également l'un des espaces les plus fréquentés de la nuit de Lisbonne grâce à la présence de DJ renommés.