Procópio abrió sus puertas en Jardim das Amoreiras, Lisboa en 1972, y hoy sigue perteneciendo a la tercera generación de la misma familia. Su decoración vintage es uno de los aspectos más queridos y destacados de este espacio. El bar es famoso porque fue frecuentado por escritores, políticos, artistas e intelectuales.
Su menú es excelente y cuenta con cócteles increíbles como margarita, mojito, café irlandés, sin olvidar el cóctel Procopio 1972. El espacio cuenta con una decoración moderna y un ambiente acogedor.
Tiene terraza y, además de bebidas, también se puede disfrutar de algunos snacks, como paté, terrina y tostadas de caviar y limón. Los precios por persona pueden variar entre 21 € y 40 €.