El Chef Luís Gaspar es el mentor del concepto que impera en el restaurante "Sala de Corte", un steakhouse que enaltece la esencia de cada una de las piezas de carne servidas, combinando el proceso de cocción con el corte y la maduración perfectos.
En “Sala de Corte” los gramajes de las piezas permiten que algunos de sus platos se puedan compartir. Además, los acompañamientos del menú fueron estudiados cuidadosamente para enriquecer la experiencia de los visitantes. Junto a los cortes de carne especiales, también podemos degustar el tradicional "prego no pão" o el "pica-pau" de novillo.
Este restaurante está ubicado en Cais do Sodré, abre todos los días de la semana, desde las 12.00hs AM hasta las 12:00 PM y se recomienda hacer reservas con anticipación. El precio medio es de 40€ por persona.