Que ce soit pour transporter de l'énergie avant une visite de Lisbonne ou pour récupérer de l'énergie après une visite au monastère des Hiéronymites et à la tour de Belém, un arrêt à la confiserie de pâtisseries de Belém est obligatoire.
La vieille confiserie de Bethléem, plus connue sous le nom de Pastéis de Belém, est apparue en 1837 et se trouve à la même adresse depuis sa fondation. C’est là que, selon une ancienne recette du monastère des Hiéronymites, ont émergé les célèbres Pastéis de Belém, fabrication artisanale et recette secrète jusqu’à présent. Les Pastéis de Belém sont probablement le symbole ultime de la pâtisserie conventuelle portugaise - une délicieuse pâte sucrée faite de pâte feuilletée croustillante, garnie d'une garniture crémeuse à base de lait et d'œufs, pouvant être saupoudrée de sucre en poudre ou de cannelle.
Pour goûter à cet ex-libris, ne soyez pas intimidé par les longues files d'attente à l'entrée, car elles sont la plupart du temps réservées au service de plats à emporter. Il vaut la peine d'entrer, de parcourir les couloirs de l'espace pour atteindre une grande salle décorée de carreaux et préservant l'architecture et la décoration anciennes. Ici, vous pourrez déguster un gâteau délicieux et chaud accompagné d'un café ou d'un thé. Bien que le gâteau soit la vedette de la maison, ils servent également d'autres friandises, telles que la marmelade, le cake-king (au moment de Noël) et d'autres gâteaux, tous fabriqués de leur propre chef.